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Es el cocinero mas culinario del Perú en AFHS, es un antagonista secundario.

Biografía

Tercera Temporada

Rafaela para olvidarse de Pepe se encentra con el y ellos se enamoran luego el conoce a Pepe y a los Gonzales Luego a Miguel Ignacio y Raul los cuales eran sus amigos de colegio en secundaria el le prorpone a Raul hacer un programa de television pero no resulta y pierde una gran inversion, el le pide mattrimonio a Rafaela pero ella rechaza a este luego se entera que ella acepto a Pepe y ellos se casan luego los aloja en un hotel y el tiene celos y se pelea con Pepe a lo que Rafaela se molesta , luego el contrata a sus hombres para que golpeen a Pepe pero no resulta luego Pepe y Tito le sacan el ancho y Diego se va del restaurante, en el matrimonio de Mariano Pen Davis y Teresa Collazos ella le toca el ramo y Margarita le dice que era un ramo maldito y por miedo a casarse con Pepe y que no sean felices llama a Diego y ellos se fugan en un avion.

Sexta Temporada

Él regresa a Perú despues de su exito, Franchesca se hace socia de Charito y le ayuda a forjar su negocio propio ademas juntas atraen a mucha clientela todo va muy bien

Diiego se da cuenta que su clientela va bajando y en television salen las noyticias sobre el restaurante de Charo asi que va a visitarlo Franchesca le cuenta a Charo que Diego Montalvan habia venido y esto llega a oidos de Pepe y Tito quienes se acuerdan de lo sucedido en la 3 tenmporada asi que tratan de impedir que Diego venga pensando que el venia a vengarse de Pepe pero el le dice que no es asi y que se tranquilice asi que todos piensan que Diego es pacifico luego vulve al restaurante y se da cuenta del porque de su clientela estaba bajando asi que decide destruirlo luego se asusta ya que probo un pedazo de Doña Nelly

Dias despues el va con hombres y policias por acusar a charito de envenenamiento y sin licencia Framchesca sle cuenta a Charo que Diego montalvan pensaba destruir su restaurante y a pesar de los esfuerzos realizados destruye el restaurante de Charo y luego se fuga para no ir preso pero queda mal ante la famillia Maldini.

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